Сейчас очень много курсов офлайн приводят, так же есть и по покраске авто, как это делать, чем и так далее. Каждый урок описан у них. Посмотрите тут https://spb.kursof.ru/kursy-avtomalyarov/ Все на реальной практике, обучают действующие специалисты, которые поделятся опытом, нюансами, подскажут лучшие варианты, найдут разные решения, окупаемость таких вот занятий за пару недель. Консультируйтесь с ними.